核心提示：匙吻鲟，又称鸭嘴鲟，原产于美国。它生长快、个体大、肉味鲜美、营养价值高，是一种食用兼观赏的名贵经济鱼类。匙吻鲟可在江河、水库和池塘中养殖。为了开发匙吻鲟的增养殖，优化水产养殖品种结构，提高大水面的综合养鱼效益，杭州市水产技术推广站等单位于2

　　类。匙吻鲟可在江河、水库和池塘中养殖。为了开发匙吻鲟的增养殖，优化水产养殖品种结构，提高大水面的综合养鱼效益，杭州市水产

　　推广站等单位于2002年至2003年在淳安千岛湖进行了匙吻鲟网箱养殖试验。经过两年的养殖试验，取得了良好的生产效果和经济效益：平均产量达到9.15公斤/平方米，折合亩产6100公斤，规格达到450～750克/尾：每平方米净利润达到452.7元，投入产出比为1：2.22。现将匙吻鲟网箱高产养殖技术总结如下。

　　（一）养殖点的选择：养殖点选择在淳安县千岛湖部分库湾。养殖区水域面积大，水深8米以上，溶解氧9-9mg/L，PH值7-8.4，总硬度为20-40mg/L，氨氮为0.02-0.06mg/L，亚硝酸盐为0.0015-0.01mg/L，水质良好，符合GB11607的标准。

　　（一）苗种选择和放养：选择体质健壮、游动活泼、规格整齐、无病无伤的优质苗种。放养密度为20-40尾/平方米。根据匙吻鲟苗种对水温变化较敏感的特点，在苗种进箱时温差不宜过大，以不超过±2℃为宜，尽量调节一致。进箱前用1.5％-2.0％的食盐水进行8-10分钟的鱼体消毒.

　　（二）科学投饲：网箱养殖匙吻鲟关键在于投饲。放养初期以投喂浮游动物（如红虫）为主，然后逐步驯化转食改投浮性颗粒

　　，并辅以夜间灯光诱饵。饲料要求新鲜不变质，营养丰富，粒径适口。投饲遵循“四定”原则。投饲量在正常情况下，一般依据水温高低来确定的。在水温20-30℃时，日投饲率为1.5％-3％；水温20℃以下时，日投饲率为0.5％-1.0％。具体根据摄食情况、天气、水质等及时高速。投饲次数为每天3次，上午7-8时，中午11-12时，晚上6-7时。

　　（五）鱼病防治：坚持“以防为主、健康管理”原则。苗种放养和每次分箱时都用1％-2％的食盐或0.4ppm的二溴海因等药物药浴后进箱，并且每隔20天左右在网箱内用15ppm的生石灰和0.3ppm二溴海因泼洒消毒。网箱周围水域严禁使用违禁药物。